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Como es de muchos sabido, América aportó al mundo alimentos que lo transformaron, tales como el maíz, la papa y el cacao, por poner los ejemplos más destacados, y ello se reflejó también en la documentación.

Es por ello que el Archivo General de Indias, en Sevilla, España, inaugurará una muestra de los nuevos sabores que inundaron a Europa con el descubrimiento y colonización del nuevo continente.

Para saber más:
> La exposición 'Sabores que cruzaron los océanos' se inaugura el 19 de febrero en el Archivo General de Indias